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Arroz Cremoso com Frango

Tipo: Acompanhamentos

Arroz cremoso com frango

  1. Modo de preparo:
  2. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, refogue a cebola, o arroz e o sal por 5 minutos.
  3. Adicione a água, o milho, o peito de frango e o cheiro-verde e cozinhe, em fogo baixo, por 15 minutos ou até amaciar o arroz.
  4. Desligue o fogo, acrescente o requeijão, misture e transfira para um refratário.
  5. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até que o queijo derreta.
  6. Retire e sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola picada
    • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
    • 3 colheres (chá) de sal
    • 4 xícaras (chá) de água
    • 1 lata de milho verde escorrido
    • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
    • 1 xícara (chá) de cheiro-verde
    • 2 copos de requeijão cremoso (200g cada)
    • 100g de queijo parmesão ralado para polvilhar
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