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Bolo com Damascos

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Adicione sem parar de bater o iogurte e a farinha de trigo peneirada.
  • Fora da batedeira, adicione os damascos, o fermento em pó e as claras em neve
  • Coloque em fôrma refratária untada e leve ao micro-ondas por 7 a 9 minutos na potência alta.
  • Cubra o bolo com geléia de damasco
  • Dica: separe alguns damascos inteiros para decorar cada fatia com um damasco.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
    • 3 unidade(s) de gema de ovo
    • 3 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 200 gr de iogurte grego
    • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 150 gr de damasco picado(s)
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    • quanto baste de geléia de damasco
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