Bolo com Damascos
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Bata as gemas com a manteiga e o açúcar. Adicione sem parar de bater o iogurte e a farinha de trigo peneirada.
- Fora da batedeira, adicione os damascos, o fermento em pó e as claras em neve
- Coloque em fôrma refratária untada e leve ao micro-ondas por 7 a 9 minutos na potência alta.
- Cubra o bolo com geléia de damasco
- Dica: separe alguns damascos inteiros para decorar cada fatia com um damasco.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 3 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 200 gr de iogurte grego
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 150 gr de damasco picado(s)
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- quanto baste de geléia de damasco
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