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Recheio de Ameixa com Doce de Leite para Bolos

Tipo: Doces e Sobremesas

Recheio de Ameixa com Doce de Leite para Bolos

  1. Modo de Preparo:
  2. Coloque em uma panela as ameixas o açúcar e a água e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos. Depois de cozidas escorra as ameixas e reserve.
  3. Coloque em uma panela o leite, o amido de milho leve ao fogo brando e misture até engrossar;
  4. Depois acrescente o doce de leite e misture até formar uma pasta.
  5. Desligue o fogo e junte as ameixas.
  6. Espere esfriar e recheio o bolo de sua preferência. Sugiro pão de ló de chocolate
  7. Validade: Esse recheio contém amido de milho, portanto deve ser consumido em até no máximo 3 dias. Mantenha refrigerado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 300 g de ameixas cortadas ao meio sem caroço
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de água
    • 500 ml de leite
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 lata de doce de leite
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