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BOLO CREMOSO DA TIA VÂNIA, PRA MIM ESSE É O BOLO MAIS GOSTOSO QUE EXISTE!

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO CREMOSO DA TIA VÂNIA, PRA MIM ESSE É O BOLO MAIS GOSTOSO QUE EXISTE!

Ingredientes
  • Para a calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Para o bolo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de coco ralado úmido e adoçado
  • 4 ovos

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o água junto com o açúcar.
Deixe cozinhar em fogo baixo até caramelizar.
Coloque a calda em uma forma de furo central e reserve.
No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata bem até obter uma mistura homogênea.
Transfira o conteúdo do liquidificador para a forma caramelizada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Diferente do pudim, não precisa assar em banho-maria!
Depois que retirar do forno, espere amornar para desenformar e leve para a geladeira por 4 horas.
Se quiser dar um toque extra, salpique coco ralado depois que estiver desenformado.





Ingredientes

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