Farofa
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Picar a linguiça e fritar no óleo, quando estiver bem frita acrescente o alho e a cebola deixe dourar
- Depois coloque a batata, a cenoura e o pimentão,refogue por mais alguns minutos, coloque o sal, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta
- Por último coloque os ovos e cheiro verde, acrescente as duas farinhas, misture bem prove o sal
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de rarinha de mandioca torrada e temperada
- 1 gomo de linguiça(de sua preferência)
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picadinha
- 1 batata pequena ralada
- 1 cenoura pequena ralada
- 1/2 pimentão picado
- 3 ovos cozidos picado
- 1 xícara de cheiro verde picado
- A gosto (sal, pimenta-do-reino, molho de pimenta)
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