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Ambrosia de maracujá

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador
  • Levar ao fogo em uma panela grande (aumenta o volume), mexendo até talhar
  • Reduzir o fogo, parar de mexer e deixar engrossar a calda (que fica separada no doce), por aproximadamente 40 minutos
  • Esperar esfriar,colocar em compoteira ou recipientes individuais e levar à geladeira
  • Polvilhar coco ralado ou canela em pó no momento de servir
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 500 g de açúcar (2 e 1/2 copos tipo requeijão)
    • 3 e 1/2 xícaras de leite
    • 4 ovos
    • 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
    • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
    • coco ralado ou canela em pó para decorar
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