Bolo de Refrigerante de Laranja
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- preaqueça o forno a 180°C.
- Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e o refrigerante de laranja. Despeje a mistura em uma tigela.
- Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve.
- Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado.
- Misture delicadamente e incorpore à massa reservada.
- Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada.
- Leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.
- Retire do forno e reserve sem desenformar.
Cobertura
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- Misture o leite condensado com o leite de coco.
- Fure a superfície do bolo com um palito e espalhe a mistura.
- Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos.
- Sirva no dia seguinte.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 copo (americano) de Refrigerante de Laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- coco ralado a gosto para polvilhar
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