Bolo mousse de abacaxi

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:

Bata as claras em neve e reserve bata às gemas com açúcar até obter um creme, coloque o óleo, a água, a farinha e por último misture as claras reservadas, o fermento e a essência

Doce de abacaxi

Coloque em uma panela e cozinhe até secar (até ficar um doce)

Reserve

Montagem

Misture todos os ingredientes e por último coloque o abacaxi, corte o bolo em duas partes e regue com uma calda de sua preferência e recheie o bolo

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
½ xícara de água morna
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
½ colher de sopa de fermento em pó
1 abacaxi picado
2 colheres de sopa de açúcar
Recheio:
200 g de chocolate branco (derretido)
200 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de leite condensado
1 xícara de chantilly batido
1 colher de chá de essência de abacaxi

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