Ingredientes:

• 7 ovos;
• 2 caixinhas de leite condensado;
• 2 latas de milho verde sem a água;
• 100 gramas de coco ralado;
• 1 colher(sopa) de margarina e manteiga;
• 1 colher(sopa) de fermento em pó.

Como Fazer:

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado, o milho verde, o coco ralado, a margarina e o fermento.
2. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Despeje a mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e forrada com papel manteiga.
3. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
5. E um sensacional bolo de milho está pronto! Bom apetite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g