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Bolo de cenoura fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Separe as claras das gemas
  • Bata as claras em neve e reserve
  • No liquidificador coloque a cenoura e o óleo e bata por 5 minutos
  • Em uma tigela misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, misture bem
  • Depois junte os ingredientes batidos, misture bem, por último junte as claras em neve
  • Em uma assadeira untada leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que fure com um palito e ele saia limpo
  • Cobertura:

  • Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até que desgrude da panela

  • Ingredientes

    • 2 xícara de chá de cenoura picada
    • 4 ovos
    • 2 xícaras chá de açúcar
    • 2 xícaras chá de farinha de trigo
    • 1 xícara chá de óleo
    • 1 colher café de fermento em pó
    • Cobertura:
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1 colher cheia de margarina
    • 3 colheres cheia de chocolate em pó
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