Ingredientes:

• 2 ovos inteiros
• 50 g de coco em flocos
• 2 xícaras (chá) de leite Ninho
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite integral

Modo de preparo:

1. Adicione no liquidificador e bata muito bem: os ovos, o leite, o açúcar e o leite Ninho, até obter um creme claro.
2. Passe para um recipiente, acrescente o coco em flocos e misture utilizando um fouet.
3. Coloque a mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com açúcar.
4. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Aguarde amornar e desenforme.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g