Bolo de Coco Gelado Molhadinho
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Bater todos os ingredientes na batedeira, menos o fermento e a farinha de trigo.
- Coloque a massa batida sobre a farinha de trigo e bata bem.
- Por último acrescente o fermento, e misture.
- Coloque para assar em uma forma untada em forno pré aquecido, por 45 minutos ou até dourar.
- Desenforme.
- Molhe com leite, faça a calda e coloque por cima.
- Polvilhe o coco ralado e leve à geladeira por 40 minutos.
Calda
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- Misture todos os ingredientes.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 copo de leite
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
- 2 copos de açúcar
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite moça
- 50g de coco ralado
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