Bolo de Chocolate Amargo

Numa panela, coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo até derreter (sem deixar ferver).

Junte o açúcar, misture bem e retire do fogo.

Acrescente a farinha, os ovos e o fermento, misturando novamente.

Coloque numa forma untada de 20 cm de diâmetro.

Leve para assar em forno quente (200ºC), preaquecido por 20 minutos ou até que enfiando o palito, ele saia impo.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Sirva em temperatura ambiente, acompanhado de chantillyou de sorvete de creme.

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