Faça & Venda: Mini Bolo Bombom
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de Preparo:
- Massa: Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme.
- Em seguida, acrescente o óleo e bata.
- Acrescente a farinha de trigo, a canela e o sal peneirados juntos, aos poucos, enquanto continua a bater.
- Por último, acrescente o leite aos poucos e bata mais um pouco.
- Desligue a batedeira, acrescente o fermento e misture delicadamente com a ajuda de um fouet.
- Leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 35 minutos.
- Recheio Branco (Opção 1): Misture todos os ingredientes e leve ao fogo ate soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Recheio de Morango (Opção 2): Bata o leite condensado no liquidificador junto com o creme de leite até obter uma pasta homogênea.
- Acrescente o suco aos poucos enquanto bate.
- Montagem: Passe o chocolate derretido nas forminhas com um pincel e deixe secar.
- Repita o processo mais duas vezes (três vezes ao todo) e deixe secar.
- Coloque um pouco do recheio escolhido no funda forminha (vai funcionar como uma cola).
- Acrescente uma fatia de bolo e sobre ela o recheio.
- Coloque mais uma fatia de bolo por cima e cubra com o chocolate. Deixe secar.
- Passe outra camada de chocolate e espere secar.
- Quando estiver seco, desenforme e decore como quiser.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de nescau
- 1 colher de sopa de fermento
- Recheio Branco (Opção 1):
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Recheio de Morango (Opção 2):
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite
- 1 pacote de suco MID sabor morango
- Para o Bombom
- 500g de chocolate ao leite fracionado
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