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Torta gelada de chocolate branco

Tipo: Bolos e Tortas

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 4 gotas de essência de baulilha
  • 100g biscoito Leite e Mel
  • 30g de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 300g de chocolate branco picado
  • 2 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • raspas de chocolate branco para decorar

Modo de Preparo:

  • Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina
  • Misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida
  • Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve
  • Aqueça o creme de leite em banho-maria
  • Junte o chocolate e o leite condensado e mexa até obter um creme homogêneo, reserve
  • Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos
  • Junte ao creme de chocolate, delicadamente
  • Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca e 4 horas ou até que fique firme
  • Cubra com as raspas de chocolate
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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