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Bolo de Laranja Ensopado

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de laranja ensopado

  1. Modo de preparo:
  2. Numa tigela larga amasse bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o açúcar.
  3. Nessa altura, junte as gemas, mexendo bem. Acrescente o sumo e a raspa da laranja.
  4. Á parte, peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado anterior.
  5. Adicionar as claras batidas em castelo, cuidadosamente.
  6. Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno a 180 graus mais ou menos 40 minutos.
  7. Desenforme.
  8. Para fazer a calda, misture muito bem o sumo das laranjas com o açúcar, leve ao lume até dissolver o açúcar por completo.
  9. Verta-a pouco a pouco, sobre o bolo ainda quente e decore com laranja cortada aos pedaços.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 200 g de manteiga
    • 300 g de açúcar
    • 6 ovos
    • 300 g de farinha
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 1 laranja sumo e raspa
    • Calda de Laranja:
    • 2 laranjas sumo 50 g de açúcar
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