Quibe Frito Recheado
Tipo: AcompanhamentosCarnes
Modo de Preparo:
- Deixe o trigo de molho de um dia para o outro
- Escorra para tirar toda a água
- Em um recipiente coloque a carne moída, o trigo, hortelã, alho, cebola, sal e pimenta, mexa
- Junte o ovo levemente batido e a farinha de trigo
- Mexa para se agregarem
- Unte as mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão
- Coloque o recheio
- Feche modelando o quibe
- Frite em óleo não muito quente
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 250 g de trigo para quibe
- ½ kg de carne moída
- ½ maço de hortelãs
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Recheio:
- 300 g de queijo tipo mussarela cortado em forma de palito
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