Modo de Preparo:

• Pique o chocolate com uma faca e coloque-o num recipiente próprio para micro-ondas.
• Adicione o creme de leite. Depois aqueça os ingredientes, em potência média, por dois minutos.
• Com uma espátula ou fouet (batedor de metal), mexa delicadamente até a mistura ficar bem homogênea.
• Se for necessário, leve a ganache novamente ao micro-ondas por 30 segundos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g