Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pudim de atemoia com frutas marinadas

Tipo: Doces e Sobremesas

33178_original

Modo de Preparo:

  • Hidrate a gelatina na água conforme instruções da embalagem
  • Corte as atemóias ao meio e retire a polpa das frutas com o auxílio de uma colher
  • Dica: prefira frutas com casca bonita, e bem madura
  • Passe pela peneira, reserve 2 e ½ xícaras da polpa, descarte as sementes
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a polpa reservada
  • Junte aos poucos, com o liquidificador ligado, a gelatina
  • Coloque em 8 forminhas individuais ou numa fôrma de furo no meio umedecidas com água
  • Leve à geladeira até ficar firme
  • Caso queira agilizar o processo, leve ao freezer por 1 hora

    • Frutas:

    Veja também:
  • Corte as carambolas e os kiwis em fatias, o mamão e a manga em cubos regulares e o morango ao meio
  • Disponha-as em uma travessa

    • Calda:

  • Em uma panela, junte a água o açúcar, os paus de canela, a casca e o suco do limão siciliano
  • Leve ao fogo e ferva até o ponto de calda rala (quando começar a brilhar)
  • Despeje a calda ainda quente sobre as frutas
  • Deixe esfriar e leve para a geladeira até o momento de servir

    • Finalização:

  • Desenforme o pudim, caso precise passe a forma rapidamente sobre a chama do fogão
  • Arrume as frutas em volta
  • Coloque as castanhas e decore com folhas de hortelã fresca, com as canelas em pau e o restante da calda
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



    GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

    Ingredientes

      Pudim:
    • 6 atemóias
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite (sem soro)
    • 1 e ½ embalagem de gelatina em pó, incolor, sem sabor (30 g)
      • Frutas:
    • 2 carambolas
    • 1 mamão papaia pequeno
    • 1 manga grande
    • 2 kiwis
    • 12 morangos
    • 50 g de castanha do Pará
    • Hortelã para decorar
      • Calda para aromatizar as frutas:
    • 2 xícaras de água
    • 1 xícara de açúcar
    • Casca e suco de 1 limão siciliano
    • 3 paus de canela
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas Sugeridas...

    gelatina-com-peras-f8-11125
    Gelatina com Pêras

    Com criatividade e ingredientes simples, é possível fazer maravilhas!!

    1396000_10151935487475479_653671239_n
    Talharim ao Molho de Tomates com Manjericão e Rúcula

    Delicioso Talharim ao molho de tomates com manjericão e rúcula, uma ótima...

    PUDIM
    Pudim Boca-de-Fogão de 1 Lata, mistura em 2 minutos e pronto, o mais fácil do mundo

    Ingredientes: Para o caramelo 4 colheres (sopa) de água quente 1 xícara...

    vinagre-de-maça-500×308
    O uso do vinagre de maçã como tratamento de beleza

    Hoje apresentaremos as várias faces do uso do vinagre como um grande...

    Deixe seu comentário

    RECEITA: SOBREMESA PERFEITA 4 INGREDIENTES

    VEJA
    X