Bolo Delicioso e Fofinho
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de preparo:
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme bem fofo.
- Acrescente os ovos um a um, sempre batendo em velocidade alta.
- Adicione as raspas de limão e bata para misturar.
- Vá acrescentando, enquanto bate, a farinha previamente misturada com o fermento, o iogurte, o óleo de coco e o suco de limão.
- Desligue a batedeira e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
- Espere esfriar, desenforme e sirva.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 150g de manteiga
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- raspa da casca de 1 limão grande
- 1 copo de iogurte natural
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de suco de limão (espremido na hora)
- 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
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