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Bolo Delicioso e Fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Delicioso e Fofinho

  1. Modo de preparo:
  2. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme bem fofo.
  3. Acrescente os ovos um a um, sempre batendo em velocidade alta.
  4. Adicione as raspas de limão e bata para misturar.
  5. Vá acrescentando, enquanto bate, a farinha previamente misturada com o fermento, o iogurte, o óleo de coco e o suco de limão.
  6. Desligue a batedeira e misture delicadamente com uma espátula.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
  9. Espere esfriar, desenforme e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 150g de manteiga
    • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
    • 4 ovos
    • raspa da casca de 1 limão grande
    • 1 copo de iogurte natural
    • 1 colher de sopa de óleo de coco
    • 2 colheres de sopa de suco de limão (espremido na hora)
    • 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
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