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Cuca colonial supermacia

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Separe as gemas das claras;
  • Misture e bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar uma massa clara e fofa
  • Acrescente 1 e 1/2 xícara de leite e a farinha de trigo peneirada, aos poucos, e bata
  • Misture o fermento em pó com 1/2 xícara de leite e distribua delicadamente à massa
  • Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa

Farofa:

  • Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa soltinha

Montagem:

  • Unte uma forma retangular grande com margarina e farinha de trigo
  • Despeje a massa e espalhe as fatias de banana por cima
  • Polvilhe canela a gosto
  • Por último, distribua a farofa
  • Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que a farofa fique levemente dourada e espetando um palito na massa ele saia limpo




Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Farofa:
    • 3 colheres (sopa) de margarina
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 5 bananas caturra fatiadas
    • Canela a gosto
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