Modo de Preparo:

• Abra a alcatra suína com uma faca bem afiada,como se fosse um bife bem grande.
• Faça um suco com os limões e amasse o alho e junte na carne temperada.
• coloque no centro da carne cenoras e pimentões em tiras finasjunto coloque o paio cortado em fatias.
• Enrole a carne como rocombolee reserve.
• Asse a carne em fogo baixo em panela normal até que cozinhe e doure.
• Depois é só cortar e enfeitar do seu jeito.Sempre pingue um pouco de água ao assar a carne

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g