Alcatra Suína Recheada
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Abra a alcatra suína com uma faca bem afiada,como se fosse um bife bem grande.
- Faça um suco com os limões e amasse o alho e junte na carne temperada.
- coloque no centro da carne cenoras e pimentões em tiras finasjunto coloque o paio cortado em fatias.
- Enrole a carne como rocombolee reserve.
- Asse a carne em fogo baixo em panela normal até que cozinhe e doure.
- Depois é só cortar e enfeitar do seu jeito.Sempre pingue um pouco de água ao assar a carne
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 2 quilos de alcatra suína já temperada
- 2 limões
- 4 dentes de alho
- 1 pimentão vermelho
- 2 cenouras médias
- 1 Quilo(s) de Paio
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