Conchiglione com recheio de ricota

1798541_998149250195185_1142784176002604734_n

Modo de Preparo:

Em água fervente com óleo e sal, cozinhe os conchigliones por volta de 10 a 15 minutos e logo após escorra bem, mas sem enxaguar para não grudar

Recheio: amasse a ricota e misture com a azeitona, o cogumelo e o presento picado

Acerte o sal e adicione um pouco do restante dos temperos (manjericão, noz -moscada e cheiro verde)

Com esta mistura, recheie os conchigliones com cuidado para não estragar

Reserve

Molho:

Veja também:

prepare o molho, coloque em uma panela o azeite e refogue os tomates picados, adicione a cebola e refogue bem adicionando todo o restante dos temperos, coloque água e deixe engrossar e desligue

Em uma forma pirex, coloque os conchigliones, cubra com o molho e polvilhe a mussarela ralada e leve ao forno para gratinar

Dica:

se quiser colocar molho branco, mesclado com molho vermelho fica maravilhoso!

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo concha (conchiglione), de preferência grande
600 g de ricota fresca
50g de alcaparras
50g de azeitonas pretas (picadas)
50g de cogumelos champignon (cortados ao meio)
Manjericão à gosto
Noz moscada à gosto
Sal
3 tomates maduros
Cheiro verde
4 colheres de sopa de azeite
200 g de presunto ralado
200 g de queijo mussarela ralado
1/2 cebola grande

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

11187154_1020842444592532_6138855222579332781_o

Nhoque de Aipim (Mandioca ou Macaxeira)

Você fala aipim, mandioca ou macaxeira? Bom, o que importa aqui é...

Torta nutritiva de abobrinha

É saudável e deliciosa. Vale a pena conferir a receita!

Torta Suíça

Prepare essa torta suíça para adoçar a boca e a vida!

Biscoitinhos de Limão

Já comeu um biscoitinho de limão? Então clica e confira!!

Receitas da Semana...

Pãozinho caseiro de leite fofinho e delicioso a melhor opção para o lanche de toda a família

Créditos Canal cozinha para iniciantes S.A. Pãozinho caseiro é uma delícia da panificação...

Você comeria esse sanduíche? Conheça o mosca-burguer

Se você gosta de hambúrguer, essa matéria vai te trazer uma ótica...

Tempero para peru ou chester, fica uma delícia suculento e saboroso.

Ingredientes: 250mL de vinho branco seco; ½ litro de água; 125mL de...

Torta-de-limao-rapida-uma-sobremesa-feita-com-ingredientes-que-voce-tem-no-armario

Torta de limão rápida uma sobremesa feita com ingredientes que você tem no armário

Ingredientes: 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida; 1 colher(sopa) de água;...

Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas