INGREDIENTES:

2 ovos levemente batidos;
1 lata de leite condensado light;
1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar;
4 colheres de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:
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Mistura tudo, colocar em forminhas e levar para assar em 180º por aproximadamente 25 minutos.
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Eu recomendo usar forminhas específicas pra queijadinha ou, como eu fiz – de silicone. Mesmo assim precisei untar com manteiga (essa massa gruda a vida!). Também deixei 1 min no grill/dourador do forno, pra ficar bronzeada assim. 😍
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Apenas façam! E me chamem! 😃

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g