O pernil assado na cebola é uma verdadeira gostosura, onde a união da doçura da cebola caramelizada com a textura da carne resulta em uma experiência inigualável. A receita de pernil assado na cebola do Canal Alessandra Santos Pastel é incrivelmente macio e saboroso! Só faz!

Como fazer pernil assado na cebola 

Para fazer pernil assado na cebola iremos utilizar pernil de porco, alho, sal, pimenta do reino, cebola fatiada, óleo e água fervente. Primeiramente iremos temperar o pernil assado na cebola com alho, sal e pimenta do reino e deixar marinar por 30 minutos. Na sequência da receita do pernil assado, teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do preparo para que o resultado seja um sucesso. É importante ir colocando a água fervente aos poucos durante o processo, para que o pernil assado fique macio e suculento. Depois disso é só se deliciar com cada fatia deliciosa desse apetitoso pernil assado na cebola!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de pernil assado na cebola 

• 1 peça de pernil de porco 
• Alho amassado a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Cebola fatiada a gosto 
• Óleo o quanto baste 
• Água fervente o quanto baste 

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o pernil e tempere com sal, alho e pimenta do reino, espalhando o tempero em ambos os lados. Cubra com um pano e deixe marinar por 30 minutos. 
2. Numa panela grande, que caiba a peça de pernil, coloque o óleo, a cebola fatiada, leve em fogo médio e deixe dourar bem. 
3. Disponha a peça de pernil marinada, deixe dourar de ambos os lados. Vá pingando a água fervente, e virando o pernil, tampe a panela e repita o processo com o outro lado.
4. Faça isso até que o pernil esteja macio. Corte o pernil em pedaços grandes adicione um pouco mais de água fervente e deixe fritar um pouco mais e ficar bem macio.
5. Sirva em seguida o mais suculento pernil assado na cebola do planeta!