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Pavê delicioso que vai te deixar de boca aberta com a surpresa escondida no recheio

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O pavê se destaca como uma verdadeira obra prima de sobremesa. Com camadas irresistíveis de biscoitos, cremes e sabores intensos, é a opção ideal para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa receita de pavê do Canal culinária em casa e faça, você vai amar o resultado divino!


Como fazer pavê 

Para fazer pavê vamos utilizar para a base de uvas passas, chocolate ½ amargo derretido e creme de leite. Para o creme branco do pavê, iremos precisar de creme de leite, leite em pó, açúcar e coco ralado. Para preparar o chantininho do pavê vamos utilizar leite em pó e creme deleite fresco. Para a montagem iremos utilizar biscoito maria, cerejas em calda e folhinhas de hortelã. Para dar continuidade na receita de pavê, teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final do pavê seja perfeito. Vamos levar para gelar por 1 hora no freezer ou 4 horas na geladeira, retirar, decorar com as cerejas e folhinhas de hortelã, e se deliciar com essa maravilha!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de pavê 

Para a base do pavê

  • 100 gramas de uvas passas
  • 200 gramas de chocolate ½ amargo derretido
  • 1 caixinha de creme de leite 

Para o creme branco

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 2 xícaras(chá) de leite em pó
  • ½ xícara(chá) de açúcar
  • 50 gramas de coco ralado 

Para o chantininho

  • 3 colheres(sopa) de leite em pó
  • 1 xícara(chá) de creme de leite fresco

Para a montagem 

  • Cerejas a gosto para decorar
  • 200 gramas de biscoito maria
  • Hortelã a gosto (para dar um toque especial)

Modo de preparo

Da base do pavê

  1. Num refratário coloque metade do chocolate derretido e disponha as uvas passas. Misture bem para agregar. 
  2. Adicione o creme de leite (1 caixinha) e misture bem para obter uma ganache brilhante, despeje sobre o chocolate+ passas no refratário e leve para o freezer.

Do creme branco 

  1. Numa panela coloque o creme de leite, o leite em pó, o açúcar e o coco ralado. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até levantar fervura e começar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar bem. 

Do chantininho 

  1. Na batedeira coloque o creme de leite fresco e bata até ficar cremoso. Adicione o leite em pó e bata um pouco mais para homogeneizar. 
  2. Separe metade desse creme numa vasilha e leve para gelar e reserva a outra metade para a montagem.

Montagem 

  1. Retire o refratário do freezer, disponha metade do creme branco por cima, coloque uma camada de biscoito maria, uma camada de chantininho e outra camada de biscoito.
  2. Cubra com o restante do creme branco e o restante do chantininho. Leve para gelar no freezer por 1 hora, ou 4 horas na geladeira. 
  3. Retire da geladeira, cubra com o chantininho reservado e gelado e decore com cerejas em calda e folhinhas de hortelã a gosto.
  4. Sirva bem gelado esse pavê delicioso!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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