O bolo de batata é uma deliciosa opção que combina a suavidade das batatas com a doçura do açúcar, resultando em uma sobremesa única. Além disso tem uma textura cremosa que mais parece um pudim. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de batata e surpreenda-se!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer bolo de batata 

Para fazer bolo de batata vamos utilizar maisena, leite, batata cozida e amassada, leite condensado, coco ralado, ovos, margarina, fermento em pó e sal. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de batata, seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos despejar numa forma retangular untada e enfarinhada e levar o bolo de batata para assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar e saborear cada fatia cremosa desse maravilhoso bolo!

Ingredientes da receita de bolo de batata 

• 1 xícara(chá) de maisena 
• 1 xícara(chá) de leite
• 2 xícaras(chá) de batata cozida e amassada
• 1 caixinha de leite condensado 
• 50 gramas de coco ralado 
• 2 ovos 
• 2 colheres(sopa) de margarina 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de sal 

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o sal, a margarina, a batata cozida e amassada, o leite, o leite condensado, e bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. 
2. Adicione a maisena, o coco ralado e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
4. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa maravilha de bolo de batata!

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