Modo de Preparo:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o doce de leite e a margarina.
2. Para obter um brigadeiro levinho e bem cremoso, mexa sempre em fogo baixo, para não grudar nas laterais e para cozinhar por igual.
3. Mexa até obter o ponto de brigadeiro firme, quando a massa começa a ferver e desgrudar da panela. Nessa fase o leite condensado vai estar bem grossinho.
4. Transfira para um prato untado com margarina e deixe esfriar totalmente.

5. Faça bolinhas de 13 gramas e enrole no flocos de arroz.

6. Derreta o chocolate e tempere se necessário, se for a cobertura não precisa ser temperado.

7. Com auxilio de uma luva, molhe as mãos com o chocolate e enrole as bolinhas do brigadeiro, de forma que fique todo coberto mas fique com uma casquinha muito fininha, e o formatinho do flocos de arroz ainda permaneça no brigadeiro!

8. Deixe o chocolate endurecer, e esta pronto!

OBS: Se você tem alguma dificuldade com temperagem de chocolate, pode escolher uma cobertura de marca boa, como a parte do chocolate é extremamente fina, a alteração será pouca!!

Essa receita rende aproximadamente 35 brigdeiros.

Dura até 7 dias.

Se sobrar chocolate derretido, JAMAIS jogue fora, acrescente um pouco do flocos de arroz, e forme montinhos em cima de um papel manteiga. Cuidado para não querer comer tudo, fica uma delícia!!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g