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BOLO RAFAELLO DE MAIZENA – ESSE É O BOLO MAIS DELICIOSO QUE VOCÊ VAI COMER NA VIDA!

Tipo: Bolos e Tortas

BOLO RAFAELLO DE MAIZENA – ESSE É O BOLO MAIS DELICIOSO QUE VOCÊ VAI COMER NA VIDA!

Ingredientes
  • 180 gr de açúcar
  • 90 gr de farinha
  • 3 ovos
  • 5 gemas
  • Ingredientes cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 gr de coco ralado
  • 2 colheres de leite
  • 1 colher de maisena
  • 1 gema (ovo)

Modo de Preparo

Bata as gemas, os ovos e o açúcar durante 20 minutos.
Este creme, crescerá cerca de três vezes.
Junte a farinha peneirada, bata durante mais 10 minutos.


Forre uma forma sem buraco, com papel vegetal.
Coloque o preparado e leve-o ao forno, pré-aquecido, durante 18 minutos (faça o teste do palito para ver se está cozido)

Preparação da cobertura:

Coloque o leite condensado num tacho em lume brando.
acrescente o leite e a gema. Mexa e deixe ferver um pouco.
Junte a farinha maisena peneirada e deixe engrossar um pouco.

Montagem:

Para rechear o bolo com o creme da cobertura, corte o bolo transversalmente. Coloque o creme numa das partes e sobreponha a outra parte do bolo por cima.
Cobra o bolo com o restante creme e polvilhe com o coco ralado.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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