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Bolo trufado de morango

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • Bata as claras com o açúcar
  • Depois coloque as gemas
  • Bata
  • Coloque o leite
  • Bata
  • Coloque a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento
  • Misture tudo muito bem
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada
  • Leve para o forno para assar

Recheio:

  • Bata o creme de leite com o açúcar e a manteiga com um pouco de conhaque
  • Derreta o chocolate com o creme de leite e misture com o creme anterior
  • Recheie o bolo com uma parte desse creme e coloque pedaços de morando
  • Coloque a outra parte do bolo e o restante do recheio
  • Decore com cacau em pó e morangos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 3 ovos
    • 3 claras
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 xícara e meia de leite
    Recheio:
    • 100 g de manteiga
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 3 gemas
    • 1 lata de creme de leite
    • 2 colheres de conhaque
    • 2 xícaras de morangos
    • 2 colheres de sopa de cacau em pó
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