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Frango caipira

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Corte o frango em pedaços, tempere com o sal, o alho, a pimenta e o coloral
  • Coloque o óleo em uma panela (de ferro de preferência), deixe esquentar
  • Acomode o frango, e vá refogando aos poucos até ficar be douradinho
  • Quando o frango dourar, acrescente a água e a cebola
  • Deixer ferver por uns 15 minutos ou até o frango ficar macio, se necessário acrescente mais água
  • Prove o sal
  • Acrescente o cheiro verde e sirva em seguida
  • Vai muito bem com uma boa macarronada
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


    Veja também:



    Ingredientes

    • 1 frango
    • 1 maço de cheiro verde
    • 4 dentes de alho amassados
    • 1 cebola média picadinha
    • 1 colher de sobremesa de coloral
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • 3 colheres sopa de óleo
    • 2 xícaras chá de água quente
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