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Pavê de creme

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque o creme de leite em uma panela,leve ao fogo mexendo sempre por mais ou menos 5 minutos
  • Espere esfriar
  • Bata bastante o açúcar com a manteiga até que forme um creme bem fino, em seguida misture a esse creme as gemas passadas pela peneira
  • Bater bastante
  • Adicione a este creme o creme de leite que estava esfriando, batendo um pouco para que fique homogêneo
  • Coloque os biscoitos de molho no leite rapidamente para que não se desmanche
  • Arme em um refratário uma camada de biscoitos e outra de creme
  • Dependendo do tamanho do refratário, dá para 2 camadas
  • Leve ao conelador por aproximadamente 6 horas


Ingredientes

    • 1 lata de creme de leite
    • 3 ovos (somente as gemas)
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal
    • 1 pacote de bolachas Maizena ou Champagne
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