Pavê de Bolo Delicioso
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo:
- Fatie os bolos em fatias finas, cerca de 1 cm.
- Para o creme confeiteiro, coloque em uma panela o leite, as gemas, o leite condensado, o amido e mexa em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar.
- Para o creme chantilly, bata as claras em neve, junte o açúcar e bata até dissolver, junte o creme de leite e misture apenas com uma colher.
- Para a montagem, utilize um refratário de cerca de 33×24 cm. Comece com uma camada de bolo e depois uma de creme confeiteiro, continue até que a última camada seja de bolo e por fim cubra com o creme chantilly (3 camadas de bolo e 2 de creme).
- Cubra tudo com chocolate granulado.
- Cubra com plástico filme e leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas antes de servir, ou durante a noite.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 bolos prontos (350g)
- Chocolate granulado a gosto
- Creme confeiteiro:
- 1 litro de leite
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres(sopa) de amido de milho
- Creme chantilly:
- 1 lata de creme de leite com soro
- 3 claras em neve
- 2 colheres(sopa) de açúcar
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