Bolinho de aipim recheado fácil de fazer e perfeito para o lanche
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O bolinho de aipim fica simplesmente irresistível! Essa é uma opção deliciosa para agradar à família ou para comercializar. Bem recheado, com um preparo simples, resulta em um bolinho com maciez e sabor incomparáveis, ideal para qualquer ocasião. E o melhor: sem farinha e sem glúten! Confira a receita do Canal Bistrô dos Salgados e faça o gostoso bolinho de aipim, que será um sucesso!
Para a receita de bolinho de aipim, começaremos cozinhando o aipim, ou mandioca, na panela de pressão. Quando amaciar bem, vamos passá-lo por um moedor de carne ou simplesmente amassá-lo com um garfo, ou se preferir, por um espremedor. Em seguida, misturamos ao aipim amassado: sal, salsinha, caldo de legumes e margarina. Quando tudo estiver bem uniforme,reservaremos na geladeira durante uns minutos e dividiremos a massa em bolinhas pesando 50g cada uma. Em cada uma delas acrescentaremos o recheio de nossa escolha, passaremos na água e depois na farinha de rosca e fritaremos em óleo quente. Sirva e aprecie seu divino bolinho de aipim!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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