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ESSE BOLO EU LEVAVA PRA ESCOLA QUANDO ERA CRIANÇA, MINHA MÃE FAZIA COM TANTO AMOR, ME TRAZ TANTAS LEMBRANÇAS BOAS QUE ATÉ HOJE É O BOLO QUE EU MAIS AMO!

Tipo: Bolos e Tortas

ESSE BOLO EU LEVAVA PRA ESCOLA QUANDO ERA CRIANÇA, MINHA MÃE FAZIA COM TANTO AMOR, ME TRAZ TANTAS LEMBRANÇAS BOAS QUE ATÉ HOJE É O BOLO QUE EU MAIS AMO!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz
  • 2 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara e meia de açúcar
  • 200 ml de óleo
  • 200 ml de leite
  • 50 gramas de coco ralado
  • 1 colher  de fermento

Modo de Preparo:

  1. Coloque em uma bacia 2 xícaras de arroz e coloque 2 xícaras de leite e deixe de molho por 3 horas .
  2. Depois de 3 horas coloque o arroz no liquidificador com 3 ovos , 1 xícara e meia de açúcar , 200 ml de óleo e mais uns 200 ml de leite ( coloque o leite aos poucos talvez não seja necessário usar tudo , ou até use mais ) , e bata no liquidificador por uns 4 minutos , até ver que o arroz está bem quebrado
  3. A massa fica um pouco mole mesmo .
  4. Se caso ainda estiver meio duro a massa acrescente mais leite
  5. Depois acrescente 50 gramas de coco ralado e uma colher bem cheia de fermento para bolo , misture bem e coloque em uma forma untada e leve para assar por uns 40 minutos ou até dourar .
  6. Fica uma delícia .

 

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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