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Bolo de goma de tapioca muito simples de fazer e fica uma delícia em casa todos amam

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de goma de tapioca muito simples de fazer e fica uma delícia em casa todos amam…Ver mais

Receita de Bolo de goma de tapioca

Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 


Ingredientes:

  • 500g de goma de tapioca;
  • ½ coco fresco grande ralado bem fininho;
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga derretida;
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 1 ovo levemente batido.

Como Fazer Bolo de goma de tapioca:

  1. Adicione o coco ralado bem fininho e o açúcar em uma vasilha, e utilizando as mãos, mexa bem, pressionando muito, para o coco soltar o leite e com ele, umedecer e dissolver o açúcar.
  2. É de suma importância que você faça esse procedimento e, para estar no ponto certo, a mistura precisa ficar bem úmida e transparente, com o açúcar incorporado totalmente.
  3. Aos poucos, coloque a goma de tapioca e, após cada adição, novamente mexa com as mãos.
  4. Junte o leite de coco e mexa mais um pouco. Acrescente a margarina derretida, utilize uma colher para misturar, coloque o ovo batido e, para que incorpore, misture mais um pouco.
  5. Não estranhe a consistência da massa, que fica super líquida mesmo, pois esse é o ponto certo. Não vai fermento e nem farinha de trigo.
  6. Unte com manteiga uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central e transfira a mistura para ela.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante 40-45 minutos, ou até as bordas ficarem douradinhas.
  8. Depois disso, tire do forno, deixe esfriar e só então desenforme.
  9. Sirva e deguste seu maravilhoso bolo de goma de tapioca! Bom apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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