Modo de Preparo:

1. Em uma tigela misturar o fermento com o açúcar
2. Acrescentar a água morna (não pode ser quente, pois “mata” o fermento) o ovo, a margarina e o sal, mexer até incorporar os ingredientes
3. Vá colocando farinha aos poucos, até soltar das mãos
4. Sove a massa até que fique lisa
5. Cubra com um pano, deixe dobrar de volume e molde da forma que preferir (rosquinhas, bolinhas, uma única rosca)
6. Coloque na assadeira untada (com óleo ou margarina) para crescer novamente
7. Pincele a gema de ovo e asse por 20 minutos
8. Não deixe dourar muito, pois podem ficar um pouco ressecadas
9. Passe leite condensado e espalhe o coco ou leite ninho