Ingredientes:

• 3 ovos;
• 4 maçãs descascadas em cubos;
• As cascas das maçã;
• 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia;
• Canela a gosto;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• ¼ xícara (chá) de aveia;
• ¼ xícara (chá) de açúcar demerara;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, em uma tigela coloque a farinha de aveia, o açúcar demerara e a manteiga, misture tudo muito bem até formar uma farofa úmida.
2. Em seguida, no liquidificador acrescente os ovos, o açúcar, as cascas de maçã e a aveia, bata tudo até homogeneizar.
3. Logo após, transfira para uma tigela e incorpore as maçãs picadas, a canela e o fermento, mexa até ficarem incorporados.
4. Por fim, transfira a massa para uma forma untada, depois polvilhe a farofa por cima, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 35 minutos até dourar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g