• 2/3 de xícara de leite
• 100 ml de leite de coco (1/2 garrafinha)
• 2/3 de xícara de leite condensado (1/2 lata)
• 2 ovos pequenos
• 2/3 de xícara de farinha de trigo
• 1/3 de xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de coco ralado (opcional, não usei)

Modo de Preparo

Coloque os todos os ingredientes no liquidificador, na ordem em que aparecem acima (os líquidos vão primeiro), e bata por 1 ou 2 minutos.

Coloque essa massa líquida em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno baixo (180 °C) preaquecido por 50 a 60 min, até que o centro esteja firme.

Para desenformar, deixe amornar e passe uma faquinha rente às laterais e ao cone central da forma, depois é só virar no prato.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g