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Massa prática para pizza

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Misture a água com o açúcar e o fermento fresco e deixe descansar por 15 minutos
  • Numa vasilha à parte, misture a farinha de trigo, o sal e o óleo, acrescente a mistura com o Fermento, e sove até que a massa esteja lisa e fofa
  • Cubra com um pano de prato e deixe por 30 minutos para crescer
  • Enforme e deixe por 10 minutos para crescer
  • Cubra com o Recheio de sua prefêrencia e leve por 15 minutos em forno “FORTE” e mais 10 minutos em forno “MÉDIO”
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 colher (sopa) fermento fresco
    • 1/2 xícara de água morna
    • 1 colher (chá) açúcar
    • 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) óleo
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