Ingredientes
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de iogurte natural
1 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
4 xícaras (chá) de polvilho doce
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
3 ovos

Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, ferva a água, o iogurte, o óleo e sal. Coloque o polvilho em uma tigela e despeje a mistura da panela, mexendo até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar, adicione o queijo parmesão, os ovos e misture até ficar homogêneo. Modele bolinhas do tamanho desejado, coloque em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e sirva.