Bobó de camarão
Tipo: Peixes e frutos do mar
Modo de Preparo:
- Frite a cebola com alho, no azeite misturado com o óleo
- Acrescente os tomates com a mandioca batida no liquidificador
- Junte o leite de coco com o creme de leite e o cheiro verde
- Por último acrescente o camarão (que deve ser aferventado em 3 passadas na água quente em um escorredor de macarrão)
- Cozinhe por 10 minutos
- Pronto
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Ingredientes
- 400 g de camarão
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassado
- 3 colheres de azeite de dendê
- 3 colheres de óleo
- 2 tomates picados
- 500 g de mandioca cozida
- 1/2 litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 maço de cheiro verde picado
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