Ingredientes:

• Meia xícara de chá de óleo ( ou 100 ml do óleo ou gordura de sua preferência).
• 4 bananas nanicas grandes bem maduras sem a casca.
• 3 ovos inteiros.
• 2 xícaras de chá de uvas passas escuras sem sementes ( em cada xícara de chá de 200 ml cabe 115 g de uvas passas ).
• 2 xícaras de chá de aveia em flocos ou flocos finos ( em cada xícara de chá de 200 ml cabe 100 g de aveia).
• 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).

Modo de Preparo:

1. Primeiramente comece preaquecendo o forno à 180° por uns 10 minutos ( enquanto prepara a massa do bolo).
2. Enquanto o forno aquece comece batendo no liquidificador o óleo com as bananas e os ovos até ficar totalmente liquidificado.
3. Em seguida adicione as uvas passas e a aveia e bata começando pelo pulsar no liquidificador.
4. Depois bata na velocidade máxima até atingir uma textura pastosa (por aproximadamente 3 minutos).
5. Então adicione o fermento para bolo e misture com uma colher.
6. Assim feito despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com óleo.
7. Logo depois asse em forno preaquecido 180° por aprox 30 min ou até o bolo ficar douradíssimo.
8. Então desenforme o bolo quando totalmente frio.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g