Ingredientes

1 kg de picanha
Carvão
Papel alumínio
Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Passe o sal na picanha e reserve
2. Abra o papel alumínio e coloque o carvão, feche-o de modo que não apareça
3. Coloque no fundo da panela de pressão o papel alumínio com o carvão
4. Em seguida a picanha em cima do papel alumínio sem contato com a panela e nem o carvão
5. Tampar a panela e deixar em fogo baixo, quando começar a chiar, marcar 20 minutos
6. Desligue o fogo e deixe a panela fechada até ela perder pressão
7. Tempo de Preparo: 30min

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g