Bolo caprichado de micro-ondas

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Modo de Preparo:

Escorra o abacaxi e reserve o líquido

Em uma forma refratária redonda de 24 cm de diâmetro, coloque margarina e leve ao micro-ondas em potência alta por 50 segundos ou até derreter a margarina

Reserve

Junte o açúcar mascavo e 1 colher do caldo de abacaxi

Reserve

Coloque as fatias de abacaxi em um prato, decorando da maneira que preferir

Coloque as passas as passas

Misture os ingredientes secos e reserve

Bata a margarina com um garfo

Acrescente o açúcar e a baunilha

Bata bem

Coloque os ovos e misture muito bem

Adicione os ingredientes secos alternados com o caldo de abacaxi, mexendo até obter uma massa homogênea

Espalhe a massa na forma

Asse em potência média por 16 minutos

Verifique se está assado com um palito

Se não estiver assado, cozinhe em potência alta por 30 segundos a até 2 minutos

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

1 lata de abacaxi em calda (rodelas)
margarina para untar a forma
1/3 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres de passas ao rum
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colheres de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de margarina
1/2 de xícara de açúcar
1 colher de chá de baunilha
2 ovos inteiros
1/3 de xícara da calda de abacaxi
1 colher de sopa suco de limão

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