Espaguete à bolonhesa
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Bata os tomates no liquidificador com pouca água
- Coloque em uma panela funda com o alho amassado e o sal
- Adicione aos poucos o pimentão e a cebola picada
- Em seguida adicione a carne e o extrato de tomate
- Deixe no fogo até a carne cozinhar, após cozinhar adicione o coentro picado e por último polvilhe queijo parmesão ralado no prato para servir
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 2 pacotes de espaguete ou espaguete ninho (500 g cada)
- 1/2 kg de tomate
- 1 lata de extrato de tomate de preferência elefante
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 2 cebolas médias
- 2 dentes de alho
- Coentro a gosto
- Sal a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
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