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Espaguete à bolonhesa

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Bata os tomates no liquidificador com pouca água
  • Coloque em uma panela funda com o alho amassado e o sal
  • Adicione aos poucos o pimentão e a cebola picada
  • Em seguida adicione a carne e o extrato de tomate
  • Deixe no fogo até a carne cozinhar, após cozinhar adicione o coentro picado e por último polvilhe queijo parmesão ralado no prato para servir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de carne moída
    • 2 pacotes de espaguete ou espaguete ninho (500 g cada)
    • 1/2 kg de tomate
    • 1 lata de extrato de tomate de preferência elefante
    • 1 pimentão vermelho
    • 1 pimentão amarelo
    • 2 cebolas médias
    • 2 dentes de alho
    • Coentro a gosto
    • Sal a gosto
    • queijo parmesão ralado a gosto
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