Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve, reserve
• Bata o açúcar com a margarina na batedeira até formar um creme esbranquiçado
• Continue batendo e junte as gemas, a farinha e maisena peneiradas , o coco ralado alternando com o leite
• Bata um pouco mais e desligue a batedeira
• Por fim acrescente o fermento misturando com uma colher e depois as claras em neve delicadamente
• Unte uma forma com furo no meio com bastante margarina e jogue açúcar
• Despeje a massa do bolo e leve ao forno pré aquecido até dourar. Espere esfriar e desenforme.
• Bom Apetite

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g