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Bolo de Legumes

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Rale os legumes e a cebola no ralo grosso; pique os tomates (sem pele e sementes). Acrescente os demais ingredientes e mexa bem. Leve para assar em forma retangular untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.


Ingredientes

    • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
    • 2 unidade(s) de abobrinha
    • 3 unidade(s) de cenoura
    • 3 unidade(s) de tomate
    • 1 unidade(s) de cebola
    • quanto baste de azeitona verde picada(s)
    • 2 unidade(s) de ovo grande(s)
    • 1 colher(es) (chá) de sal
    • 1 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
    • quanto baste de alho
    • quanto baste de cebolinha verde
    • quanto baste de salsinha
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