Bolo de Legumes
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Rale os legumes e a cebola no ralo grosso; pique os tomates (sem pele e sementes). Acrescente os demais ingredientes e mexa bem. Leve para assar em forma retangular untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.
Ingredientes
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
- 2 unidade(s) de abobrinha
- 3 unidade(s) de cenoura
- 3 unidade(s) de tomate
- 1 unidade(s) de cebola
- quanto baste de azeitona verde picada(s)
- 2 unidade(s) de ovo grande(s)
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 1 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
- quanto baste de alho
- quanto baste de cebolinha verde
- quanto baste de salsinha
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