A travessa de kinder bueno é uma sobremesa que combina a cremosidade do creme branco, a crocância das barrinhas de kinder bueno e a doçura do creme de avelã. Basta seguir o passo a passo dessa versão maravilhosa de travessa de kinder bueno e você vai amar o resultado divino!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer travessa de kinder bueno

Para fazer travessa de kinder bueno vamos utilizar creme de leite, leite condensado, leite, gemas peneiradas e maisena. Iremos misturar os ingredientes do creme branco da travessa de kinder bueno, e levar ao fogo médio, até engrossar. Vamos retirar do fogo, deixar esfriar, acrescentar o chantilly batido e misturar bem para agregar. Em seguida iremos dispor essa mistura da travessa de kinder bueno, e cobrir com kinder bueno picado grosseiramente. Na sequência vamos cobrir com a ganache kinder, preparada seguindo passo a passo, decorar com flocos de chocolate branco e ao leite, e barrinhas de kinder bueno. Levar a travessa de kinder bueno por 1 hora, retirar da geladeira e saborear cada porção saborosa da melhor travessa de kinder bueno do mundo!

Ingredientes da receita de travessa de kinder bueno 

Para o creme branco

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 200 ml de mistura para bater chantilly 
• 150 ml de leite 
• 2 gemas peneiradas
• 2 kinder bueno
• 1 colher(sopa) de maisena

Para o ganache kinder

• ½ xícara(chá) de nutella
• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate branco 

Para a decoração

• Flocos de chocolate branco e ao leite
• 2 kinder bueno (opcional)

Modo de preparo

Do creme branco 

1. Coloque numa panela o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite, a maisena. 
2. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 
3. Cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 
4. Na batedeira coloque a mistura para bater chantilly bem gelada e bata bem até ficar bem cremoso. Adicione ao creme já frio e mexa bem para incorporar.
5. Despeje essa mistura numa travessa quadrada (20 cm x 20 cm) espalhe bem para ficar nivelado. 
6. Disponha o kinder bueno picado grosseiramente por toda a superfície. Reserve. 

Da ganache kinder

1. Numa tigela coloque o chocolate branco e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Adicione o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo. Acrescente a nutella e mexa um pouco mais para agregar e ficar brilhante.
3. Despeje sobre o kinder picado na travessa, espalhe para ficar nivelado, decore com flocos de chocolate branco e ao leite, e com 2 barrinhas de kinder bueno.
4. Leve para gelar por 1 hora e depois se delicie com essa travessa de kinder bueno divina!

Ficha Técnica:

• Peso total da receita: Aproximadamente 1500g
• Número de porções que rende: 12 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 125g
• Calorias por porção: Cerca de 350-400 kcal
• Tempo de preparo: 30 minutos