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Petit Gateau

Tipo: Bolos e Tortas

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  • Em banho-maria, derreta a margarina e quando estiver quente acrescente o chocolate
  • Acrescente as gemas, os ovos e o açúcar e mexa bem
  • Acrescente então a farinha de trigo mexendo bem
  • Unte as forminhas com manteiga e coloque a massa
  • Leve ao forno por 8 minutos, mas dependendo do forno pode demorar mais, fique de olho, e retire assim que formar uma casquinha
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 150 g de chocolate meio amargo (amaro da lacta, conte 21 quadradinhos)
    • 150 g de manteiga
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 3 ovos inteiros
    • 3 gemas
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